Pasta mit frischer Herbsttrüffel
Liebe Feinschmecker im Land,
nun können Sie nach der Sommerpause wieder frische Trüffel bei uns bestellen.
Die Herbsttrüffel (lat. Tuber uncinatum) sind ab dieser Woche frisch verfügbar.
Knollen in der Größe zwischen 10 und 40g kosten momentan 30 Euro pro 10g. Das ist so etwa die Menge, die man für ein Gericht für zwei Personen benötigt. Eine gute Pasta gehört natürlich dazu, ein zartes Olivenöl und Parmiggiano, und fertig ist Ihr Trüffelgenuss!
Als begleitenden Wein empfehle ich Ihnen heute unseren Gewürztraminer aus dem Elsaß, der mit seiner Eleganz und Feinheit Ihr Trüffelerlebnis gut abrundet.
Sie bestellen bis Dienstagabend bei uns und Ihre frischen Trüffel sind am Freitag im Geschäft zum Abholen bereit.
Gern beraten wir Sie auch zum richtigen Olivenöl und der passenden Pasta.
